L'agriculture : céréales
Retour à l'agriculture en général Retour à l'économie . Retour à l'accueil . Dernière révision le 15/11/2024
. 
Sous la pression écologique, on voit aussi revenir quelques cultures dans les jardins des pavillons, notamment des pommes de terre et des tomates.
Mais, évidemment, il n'y a plus de place à Maisons pour une agriculture professionnelle. Il reste quand même une activité professionnelle dans le domaine : Deleplanque, rue des Canus, mais il n'y a plus que les bureaux. Tout près de nous, Mesnil, encadré par deux grands espaces exploités, et même, depuis 2022, un petit abri pour le "quick and collect".
Mais, en 2012 encore, Maisons est concernée par le registre des formules agricoles. Dans les années 80; on voit encore apparaître aux archives des mots comme Safer (typique du monde agricole), ou bien des aides "aux petits producteurs de céréalies"
Deleplanque primée
D'un communiqué de Jacques Myard, le 17/2/2023La société Deleplanque implantée à Maisons-Laffitte (NDLR : rue des Canus) depuis 1858 est un acteur de premier plan pour la sélection de semences et la recherche pour protéger la filière de la betterave sucrière.
La société engrange les premiers résultats du projet Modefy, qui bénéficie d’un soutien important de la Région Ile de France, en ayant développé par sa recherche 5 variétés de betteraves résistantes à la jaunisse, capables de sécuriser 85 % de leurs rendements potentiels.
Un cadastre typique de l' "open field"
Texte repris de "Les paysages agraires", d'André Meynier (Armand Colin 1970).
A l'Est du méridien du Havre et au Nord de la latitude de Dijon, d'immenses étendues se déroulent, dépourvues de toute clôture. Les champs n'y sont séparés que par de simples bornes. On désigne ce paysage sous le nom général de champs ouverts, ou du mot équivalent anglais openfield.
Certains autres traits s'y retrouvent assez uniformément : la terre cultivée - le finage - se sépare absolument du village. Ce dernier comprend les maisons et leurs jardins. Un chemin, parfois un mur, marque la limite des jardins. Une croix souligne l'extrémité du village, comme si sa fixation était commandée sous le signe de la religion.
Au delà des jardins s'étendent les champs. Ceux-ci affectent très souvent des formes de lanières, ou de rubans, démesurément longs par rapport à leur largeur. Ils se regroupent en grands ensembles dans lesquels ils se disposent parallèlement entre eux et que l'on dénomme quartiers. Un chemin souligne souvent les limites de quartiers, parfois surélevé - de quelques décimètres - par rapport aux champs voisins.
Le territoire entier de la commune est divisé en un petit nombre de soles, groupant un nombre plus ou moins important de quartiers.
L'open field s'accompagne souvent de traits économiques et sociaux particuliers.
C'est d'abord le morcellement foncier. Les parcelles d'un même exploitant ne s'étendent pas d'un seul tenant ; mais chacun dispose de plusieurs champs, dans chacune des soles, parfois dans divers quartiers de la commune.
Sur les différentes soles se pratique normalement une alternance des cultures. Le type le plus répandu, la rotation triennale, groupe les soles par trois.
Le travail dans ces champs se fait parfois en commun.
Gardes champêtres et messiers
. 
L'open field est ouvert au vol, aux dégradations, au animaux sauvages (notamment le sanglier). Il 'est donc nécesssaire d'employer un garde-champêtre, aidé de messiers "gardes faisant l'office de garde-champêtre, qui était commis temporairement à la surveillance des produits du sol qui servent à la nourriture des hommes et des animaux, avant la récolte, afin de les protéger du vol".
François le vieux messier (...) commençait la tournée du soir (Arène, Calanque, 1896, p. 186). Le raisin commence à «tourner», il se colore et les pampres chargés de fruits sont une bien grande tentation pour le maraudeur, aussi les vignerons en confient-ils la garde aux «messiers», garde-vignes choisis parmi eux, et qui parcourent jour et nuit les vignes, souvent par trois, armés d'une hallebarde, (...) insigne de leur autorité (Menon, Lecotté, Vill. Fr., 2, 1954, p. 74).
1907 10/14 CM Imposition extraordinaire pour le traitement des gardes-champêtres (1907 ?)
1884 09/08 CM Nomination de deux messiers
1879 08/27 CM Renouvellement de l'uniforme du garde-champêtre appariteur
1868 08/27 CM Frais de prestation de serment des gardes champêtres
1875 05/20 CM Police municipale, 2e garde-champêtre
1853 11/13 CM Gratification au garde-champêtre pour son chauffage
1850 05/13 CM Gardes messiers pour aider le garde-champêtre
1848 02/20 CM Propositions pour l'emploi du garde-champêtre
1847 05/18 CM Traitement du garde_champêtre
1838 08/5 CM Remplacement du garde-champêtre
1830 08/27 CM Remplacement du garde-champêtre
1825 05/15 CM Appointements du garde-champêtre
1826 05/15 CM Impôt pour le garde-champêtre, conversion en argent de prestations en nature
1803 _ CM 20 germinal an 11 Il sera appointé un garde-champêtre
1794 _ CM 10 pluviose an II Nomination des quatre garde champêtres
1791 01/30 CM Choix de huit garde-messiers plus quatre ... tous vignerons et habitants de ce lieu
Relevé chronologique
1986 _ A Aide aux petits producteurs de céréales 1987 3_F_1
1976 _ A Echenillage_Instructions_préfectorales 1985 3_F_70
1974 _ A Culture_de_la_pomme_de_terre 1976 3_F_2
1948 _ A Protection_des_récoltes_contre_l incendie 1985 3_F_7
1941 _ A Récoltes_Bulletins_récapitulatifs_communaux 1943 3_F_9
1941 _ A Plan_départemental_pour_les_récoltes - 3_F_8
1939 _ A Explosifs_agricoles 1954 3_F_5
1917 _ A Déclaration_des_oléagineux - 6_F_2
1917 _ A Collecte_des_marrons_d'Inde - 6_F_2
1917 10/16 CM Résiliation des baux ruraux
1916 _ A Mise_en_culture_des_terres_abandonnées 6_F_2
1916 _ A Approvisionnement_en_pomme_de_terre 1917 6_F_2
1915 _ A Livraison_des_céréales_et_battages 1920 6_F_2
1898 06/29 CM Echardonnage
1794 _ _ CM 22 Germinal an II l'émigré Charles Philippe Capet en cette commune, tant ceux régis que ceux loués
1794 _ _ CM 14 Vend miaire an III ... des grains provenant de la vente de la récolte des biens séquestrée
1794 _ CM 2 ventose an II ... Charrier "... et la distribution des terres et des différentes productions
1794 _ CM 25_Prairial_an_II M Réquisition d'hommes habitués à travailler la terre
1794 _ A Fraude_sur_les_denrées_alimentaires_de_produits_agricoles vers 5_I_19
1794 10an_II_Thermidor CM attente pour les grains à moudre au moulin
1793 _ A Moissons_Recherche_de_main_d'oeuvre vers 6_F_1
1792 10/1 CM Sur la demande d'un régisseur des farines. La halle de St_Germain en Laye
1792 09/29 CM Lecture d'une loi relative aux grains et farines
Grand_Champ Agricole 1772 _ A Clôture 1772 DD_10
s